酢キャベツの味はまずい？美味しい食べ方や食べる量とタイミングは？

あなたは「酢キャベツ」というレシピを知っていますか？

酢キャベツには、ダイエットの敵である「デブ菌」を減らす効果があり、2018年4月21日の「世界一受けたい授業」でも紹介されました。

しかし、口コミによると「味がまずい」とか「酸っぱすぎる」という声もあるようです。そんな時は、どうすれば美味しく食べることができるのでしょうか？

今回は、酢キャベツの食べ方とアレンジレシピについて紹介します。

そもそもデブ菌とは？

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『デブ菌』とは腸内にいる”菌”のことで、正式名称は「フィルミクテス門」と呼びます。

デブ菌が多い人は、脂肪や老廃物を体の中に溜め込みやすく、ダイエットをしても痩せにくいなどのデメリットがあります。

つまり、肥満タイプに多い腸内菌ということですね。

逆に『ヤセ菌』という細菌もあり、こちらは脂肪の吸収を抑える効果があります。

周囲に「食事量が多いのに、なぜか痩せている」という人がいたら、その人はデブ菌が少なく、ヤセ菌が多いタイプなのかもしれませんね。

※ただし、デブ菌の数が少なければ痩せるというワケではありません。ヤセ菌との比較で考え、痩せやすい体質化どうかを判断するそうです。

なぜデブ菌が増えるのか？

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4月21日に放送された「世界一受けたい授業」によると、デブ菌が増えてしまう原因は、高脂肪な食事（ラーメンや揚げ物など）らしいです。

うん、それはそうでしょうね。

脂肪まみれの食事をしていて、痩せるワケがありませんから。

『デブ菌』という言葉自体は新しいものですが、その内容は、今までのダイエット論とほぼ同じと考えて良いでしょう。

その原因となる食べ物が“高脂肪・高糖分の食事”なのだとか。報告によれば、これらの食品を摂取し続けていると、何をやっても痩せない「デブ菌体質」になる可能性が高いのだとか。

引用元：https://news.livedoor.com/article/detail/11450393

酢キャベツの作り方

デブ菌についての基本がわかったところで、次は酢キャベツの作り方について見ていきましょう！

材料をそろえて揉み込むだけなので、誰でも簡単に作れますよ♪

材料

• キャベツ：1／2個
• 塩：小さじ2
• 酢：200ml

レシピの作り方

1. キャベツ1／2を千切りにし、塩を加えて揉み込む
2. お酢を加えて揉み込む
3. 冷蔵庫で半日漬け込む
4. 完成

※賞味期限や保存方法はこちら↓

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食べる量とタイミング

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酢キャベツを食べる量ですが、毎食100gごとで大丈夫です。小皿1杯分なので、サラッと食べられますね。

食べるタイミングは、できれば食事の前が良いそうです。

味はまずい？酸っぱすぎるって本当？

酢キャベツの味については、そのまま食べると「まずい」「酸っぱすぎる」という口コミもあります。

お酢を加えるワケですから、人によっては酸っぱく感じるのでしょうね。酸味が苦手な人にとっては、食べるのがキツイかもしれません。

お酢の味が気になる時は、リンゴ酢など刺激の少ないものを使うと食べやすいですよ。

もしくは、そのまま食べずに他の料理に混ぜて食べてみてください。

次の章では、酢キャベツのおすすめアレンジレシピをまとめているので、食べにくい人は試してみてくださいね。

酢キャベツの美味しい食べ方

酢キャベツは、単品でそのまま食べてもいいのですが、毎日食べ続けると飽きがくるかと思います。

そんな時は、お味噌汁やハンバーグなどに入れてみてください。酸っぱさが苦手な人も、食べやすくなりますよ。

【おすすめの食べ方】

• お味噌汁
• ハンバーグに入れる（玉ねぎの代わり）

【他のアレンジレシピ】

• ウインナーなどの付け合わせ（ドイツのザワークラウト風）
• お肉の盛り付けにする
• ハムと和える

私が実際に試して食べやすいと思ったのが、上のレシピでした。【おすすめの食べ方】の方は、テレビでも紹介されていましたね。

ちなみに、ネットを調べると、他にも「ヨーグルトと混ぜてコールスロー風にする」「レーズンと和える」などの食べ方も紹介されていましたが・・・

個人的には、ちょっと食べにくかったです。

でも、ヨーグルトやレーズンなどが好きな人なら美味しく感じるかもしれませんね。この辺りは、個人差があるかと思います。

まとめ

キャベツ・お酢・塩の３つの材料があれば、キャベツ酢は簡単に作ることができます。

人によっては「酸っぱすぎる」と感じるかもしれませんが、その場合はハンバーグなどに入れると、食べやすくなるでしょう。

ただし、すぐに効果が出るワケではなく、大切なのは継続です。油断するとデブ菌が増えるので、痩せたい人はぜひ続けてみてくださいね。

それでは、ここまで読んでいただきありがとうございました。